Troccoli lucani con asparagi

 Una ricetta velocissima x chi ama il sapore degli asparagi.
 Ho optato per una ricetta leggera, infatti non ho utilizzato la panna seppure buonissima, troppo difficile da digerire.

 Ingredienti x 3 

300 gr di troccoli lucani

punte di asparagi (io ne ho usati circa 100gr.)

mezzo spicchio d'aglio

1/2 cipolla

1 cucchiaino di concentrato di pomodoro

-soffriggere 1/2 spicchio d'aglio tagliato piccolissimo con la mezza cipolla, 

 -aggiungere gli asparagi , dopo averli fatti rosolare per un po' aggiungere acqua e il cucchiaino di concentrato di pomodoro.
Assaggiare il brodino se serve salare.

Fare cuocere affinchè gli asparagi saranno teneri.

Unire il tutto alla pasta quando cotta.                     

  ecco i miei piatti :)---------------------------------------------->

Ovviamente si potrebbe mettere la panna e la pancetta, ma se preferite il sapore anche un po' amarostico degli asparagi, nn aggiungete niente ;)
Si puo' aggiungere la ricotta fresca volendo, non li ho provati ma saranno una delizia.